Description
*** Le 1er guide du sans gluten en Suisse romande
- Un guide des produits sans gluten orienté consommateurs
- Une mise en avant des produits du quotidien et des endroits où les trouver (y compris hors des grandes villes)
- Une sélection de coups de cœur (artisans indépendants)
- La liste des produits à consommer les yeux fermés
- Des conseils pour se faciliter la vie
- Des illustrations claires pour expliquer aux personnes qui n’ont pas de problèmes avec le gluten, mais qui ont des proches touchés par cette condition, comment « faire pour bien faire » et comment « bien recevoir sans gluten »
- Des pages pratiques pour rendre « sans gluten » les classiques de la cuisine romande
- Un livre « 100% suisse » conçu, écrit, photographié, mis en page, imprimé et édité par des entreprises helvétiques
- Une relecture par des professionnels du secteur médical
- Un format pratique
*** 24 recettes de boulangerie & pâtisserie de chez nous
- Des incontournables tels que pâté vaudois, bricelets, flûtes, pain pour la fondue, malakoff, tourte aux noix, tourte au kirsch
- Des spécialités régionales à découvrir : le gâteau du Vully (Fribourg, Vaud), torta di pane (Tessin), totché (Jura), choléra (Valais)
- Des textes didactiques présentant l’origine et l’historique des recettes sélectionnées
- Des accords avec des boissons (avec ou sans alcool) proposées par des entreprises helvétiques
- Un livre « 100% suisse » conçu, écrit, photographié, mis en page, imprimé et édité par des entreprises helvétiques
- Des photos élégantes réalisées par Nicolas Righetti
- Un glossaire présentant les alternatives à la farine de blé et où les trouver
- Un format pratique
—
LIVRAISON EN SUISSE
Pour l’étranger : nous contacter
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.